Det enda smashburger recept du behöver

Smashburgertrenden i Sverige är evig och det finns gott om recept där ute. Jag tycker att det saknas ett recept som förklarar allt detaljerat för den som verkligen vill förstå och ta sin smashburger till nästa nivå.

Jag bestämde mig därför för att ta fram ett smashed burger recept som visar dig steg för steg hur enkelt det är att göra en riktig smashburger hemma med konsekventa resultat. Här har jag spenderat mycket tid på att testa mig fram för att skapa ett recept där alla delar är så detaljerat förklarade som möjligt.

• 🍔 Hoppa direkt till receptet!
• 🔧 Lär dig allt om redskapen
• 🎓 Bli en expert på tekniken

Notera att det här är ett väldigt omfattande recept, så använd snabblänkarna ovan om du vill hoppa till specifika delar.

I det här receptet delar jag med mig av alla mina insikter, från val av kött och tillbehör till de bästa redskapen och teknikerna för att få till den ultimata smashburgaren.

Smashed burger redskap - Välj rätt utrustning!

Vi ska strax gå igenom receptet, men innan dess så rekommenderar jag att du kikar på listan nedan där jag förklarar vilka redskap som är bra att ha och varför, samt vilka alternativ som finns. Om du redan har köpt ett smashed burger kit och bekantat dig med redskapen så kan du givetvis hoppa över den här delen.

Stekbord med handtag

Om du planerar att göra smash burgers till fler personer än dig själv, så tycker jag att det är vettigt att ha ett gediget stekbord. Då får du plats med fyra burgare på en gång (eller fler om du har större stekbord).

Ett välgjort stekstål tål hög värme och fungerar på alla sorters spishällar, grill, och öppen eld. Det går dessutom att använda till annat än burgare, såsom pizza och brödbak. Handtagen underlättar när du ska lyfta det tunga stekbordet från hällen.

Som alternativ kan du använda dig av en stekpanna i gjutjärn, men en stekpanna i rostfritt stål fungerar också. De lämpar sig bra om du enbart ska smasha burgare till dig själv, eftersom det inte ryms mer än två smashburgare även i större pannor.

Använd aldrig non-stick för smashburgers. Dessa tål inte hög värme och bildar ingen krispig yta på köttet. Vi vill dessutom att burgaren ska fastna i pannan, eftersom den annars drar ihop sig och blir tjock och liten.

Stekspade eller skrapa

En viktig del i smashburgerprocessen är stekytan på pucken. För att verkligen få till den krävs det att du som ovan nämnt inte använder non-stick, men också att du har ett redskap som hjälper dig att skrapa loss burgaren från ditt stekbord. Den kommer nämligen att fastna, men det är det vi vill. Då bildas det en krispig stekyta tack vare maillardeffekten.

Även om vi vill att smashburgaren ska fastna i stekbordet, så vill vi inte att den fina stekytan stannar kvar när vi lyfter pucken. För att undvika detta behöver vi – med hjälp av t.ex. en stekspade – skrapa under köttet för att få med hela ytan när den lyfts upp från stekstålet eller pannan.

Om du är van vid nonstick-pannor kan det kännas obekvämt och onaturligt att skrapa loss mat, men jag kan försäkra dig om att ett stekbord i kolstål är gjort för att tåla det. Likaså gjutjärn och stålpannor.

Smashjärn

Det finns flera sätt att smasha burgare på. Jag kan tycka att det är särskilt smidigt att använda ett smashjärn. Dessa har en slät undersida och tillräckligt med tyngd för att underlätta smashandet. Du kan även använda dig av en kastrull, men se då till att undersidan är ren och lite inoljad, alternativt att du har en bit bakplåtspapper på burgaren innan du pressar ned, så att inte köttfärsen fastnar på kastrullen.

När du ska göra smashed burgers gäller det att pressa till ordentligt, jämnt, och hela vägen ner. Då hjälper den extra vikten som ett smashburger järn har. Om du har en större och tjockare stekspade så fungerar det också, men då kan det vara bra att ha handskar och något att pressa ned på ovansidan av stekspaden. På så vis får du mer kraft och undviker samtidigt hett fettstänk på händerna.

Smältkupol

Inget får osten på din smashburger att smälta som en smältkupol. Det är visserligen ett redskap som går att leva utan, men tillför samtidigt det lilla extra för att få till en perfekt burgare. Så snart du har vänt din smashburgare på stekbordet så lägger du på osten och smältkupan ovanpå. Jag rekommenderar en smältkupol på ø12 cm för vanliga 90 gram cheeseburgare.

Vill du att osten ska smälta ännu snabbare så hjälper det att droppa lite vatten bredvid burgaren innan du lägger över smältkupan. Då bildas det mer ånga som får osten att smälta på några sekunder. En smältkupol på ø20 cm underlättar detta. Locket till grillen fungerar också om du smashar utomhus på grill.

Det går även utmärkt att använda smältkupan som en serveringskupol för alla möjliga mindre maträtter.

Infraröd termometer

Vill du göra det så enkelt som möjligt för dig så är en digital infraröd termometer rätt verktyg. Med den här typen av termometer kan du på en tredjedels sekund mäta temperaturen på en yta bara genom att peka och klicka – lasern sköter resten.

Så varför ska du ha en till dina smashburgers? Genom att se exakt vilken temperatur som stekbordet har så får du reda på när det är dags att smasha, samtidigt som du ser till att stekbordet håller temperaturen genom hela matlagningsprocessen. Notera att en IR-termometer inte är ett måste, men det är ett verktyg som generellt är bra att ha med många användningsområden.

All utrustning du behöver i ett paket

Jag har tagit fram tre olika kit för smashburgers. Det som skiljer dem åt är storleken på stekbordet. Klicka dig vidare nedan, välj rätt kit för dig och börja smasha burgare hemma!

Här hittar du våra populära smashburger kit.

Recept - Så gör du perfekta burgaren hemma

När du väl har fått tag på rätt smashburger redskap så är det enkelt att göra bra burgare hemma. För att det ska bli så gott som möjligt finns det dock flera faktorer att ha i åtanke, där några av dem är viktigare än andra, och ett par är helt väsentliga.

Givetvis kommer jag att gå igenom precis varje komponent så att du inte missar något. Här får du reda på allt du behöver veta om varje moment, hur viktigt det är för helheten, och varför. Målet är att du ska bli självsäker nog att kunna göra den perfekta smashburgaren i framtiden genom att förstå vad som gör dem så goda.

• Värme - Hög värme, alltid. Det är ett måste när du ska smasha burgare. Den höga värmen behövs för att sätta igång maillardeffekten, vilket frambringar den krispiga ytan vi vill åt. Det är även därför jag rekommenderar ett kärl som tål den höga temperaturen.
  
  Vilken temperatur exakt ska man ha för smashed burgers? Ungefär 260-300 °C rekommenderas, för det behöver som sagt vara riktigt hett. Till skillnad från ugn är det inte lika lätt att hålla koll på temperaturen i en gjutjärnspanna eller på ett stekbord, och det är då en infraröd termometer blir extra användbar. Läs mer om verktyget ovan.
  
  
• Storlek - Köttpuckarnas storlek har faktiskt en ganska betydande roll. Jag tycker att 80-90 g är lagom, men max 100 g. Burgaren ska helst sticka ut högst 1 cm utanför brödet, så du kan behöva anpassa storleken på puckarna beroende på vilket bröd du har.
  
  En köksvåg fungerar utmärkt för att få till en konsekvent vikt, men efter ett tag klarar du det säkert med ögonmått. Misstaget många gör är att de har för mycket köttfärs och inte pressar ned det tillräckligt, vilket leder till för tjocka smashburgare.
  
  
• Kött - Det här är den viktigaste komponenten i burgaren. Fetthalten i kombination med kvalitet av kött avgör hur bra slutresultatet blir. Om du har för låg fetthalt så blir din smashburgare torr och smaklös. Köttet bör även spela huvudrollen - sikta på bra kvalitet för bättre resultat. Blandfärs rekommenderas inte eftersom burgaren då inte blir mör, den får för mycket spänst.
  
  Fetthalten ska helst ligga på 20-30%. Jag kan därför rekommendera att besöka en kötthandlare och be dem om deras bästa nötfärs till burgare, alternativt att de maler ner köttet åt dig på plats. I Stockholm handlar jag oftast från Kötthallen, och de är även tillgängliga online.
  
  Du kan annars mala ditt kött hemma i en kvarn. En vanlig men stabil blandning är högrev och oxbringa. Utöver det kan du blanda i andra detaljer som förhöjer smaken och ökar fetthalten, såsom entrecôte. Det går också bra att tillsätta talg och bacon, men tänk på att bacon med rökig smak kan ta över mycket, vilket är synd om du köpt dyrt kött.
  
  
• Bröd - Sveriges matbutiker är inte alltid jättebra när det kommer till hamburgerbröd. De vanligaste alternativen är ofta torra och saknar struktur, vilket gör att de faller isär vid användning.
  
  Här kan jag istället tipsa om två specifika produkter. Det absolut bästa valet i dagsläget är Martin’s Potato Rolls, som nyligen landat i Sverige. De har en klassisk smak och bra struktur.
  
  Även Garant American Style Soft Bun med sesamfrön eller Brioche Hamburgerbröd fungerar utmärkt. Det går givetvis även bra att baka eget, exempelvis en potato bun eller briochebröd. Kom ihåg att alltid rosta/steka brödet i smör för att skapa en barriär mot fukt, samtidigt som du förhöjer smaken. Ta fram smöret i god tid så att det blir lättare att bre, men i annat fall kan du slänga en klick på stekbordet.
  
  
• Ost - Tricket är att osten ska ha bra smältegenskaper. En klassisk amerikansk cheddar kanske avskräcker vissa, men det är vad de bästa burgarställena i världen använder sig av.
  
  Jag föredrar hamburgerostarna från Väddö Gårdsmejeri, men även ICAs cheddarost fungerar. Alternativt ett storpack burgarost från grossister som Martin & Servera eller Shake Shack på nätet. Ett storpack kan du dela upp i flera delar, linda in i plastfolie och frysa in till nästa gång. Tina i kylen några timmar innan användning.
  
  Vissa kanske föredrar mer smak, och i så fall finns det även hyfsat bra hamburgerost för det ändamålet, t.ex. från Castello. Då är det särskilt bra att ha en smältkupa till hands, eftersom lagrade ostar inte smälter bra på egen hand.
  
  
• Tillbehör - Less is more, brukar jag säga. Här väljer du givetvis själv vad du vill ha på din smashburger, men bäst blir det när det fortfarande går att känna smaken av köttet. Majonnäs, ketchup, amerikansk gul senap (French’s Yellow Mustard), lök, pickles är standard.
  
  Det är helt upp till dig vad du vill ha på. När du väl fått in tekniken så kan du börja variera tillbehören. Om du däremot spenderat lite extra på fint kött så är det vettigt att inte ha på alltför mycket.
  
  Jag tycker ofta att jag ser recept på nätet som har på alldeles för mycket toppings på burgaren, vilket gör den så stor och hög att den enbart kan ätas med kniv och gaffel - och då har något verkligen gått snett.
  
  

Förslag på tillbehör till smashed burger

Som ovan nämnt bör du inte ha alltför många tillbehör, utan istället låta köttsmaken träda fram. Med det sagt så finns det en mängd olika tillbehör du kan toppa burgaren med. Här är några exempel på tillbehör du kan ha på din smashed burger:

• BBQ-sås
• Chilimajonnäs
• Bacon
• Stekt ägg
• Salladsblad (t.ex. roman)
• Jalapeños
• Grillad ananasskiva
• Ruccola
• Babyspenatblad
• Picklad rödlök
• Lökringar
• Stekta salamiskivor
• Rostad lök

Jag rekommenderar att inte lägga på mer än 1-2 toppings utöver såserna och osten, då det resulterar i att din hemmagjorda hamburgare blir för stor, svåräten och kladdig. Dessutom faller den lättare isär, och smakerna blir för diffusa. Berätta gärna vilka tillbehör du gillar att ha på dina smashburgare i kommentarerna längre ned!

↓

Smashed burger recept - Steg för steg

Ash

4.7 stjärnor baserat på 105 omdömen

Kategori

Burgare

Kök

Amerikanskt

Receptförfattare

Ash

Portioner

4 burgare

Förberedelse

10 minuter

Tid

10 minuter

Kalorier

600

Ingredienser

8

Okej, nu är det äntligen dags att smasha burgare. All information om råvaror och utrustning ovan ger dig goda förutsättningar att få till en perfekt smashburgare. Först börjar jag med en ingredienslista och en enkel mise en place, sedan går jag igenom själva receptet steg för steg för att du enkelt ska kunna följa med där hemma.

Kom ihåg att du kan göra burgaren till din egen! Använd grundreceptet och välj själv vad du vill ha på. Receptet är även skrivet så att du ska förstå hur du bör tänka kring tillbehör och liknande. Läs gärna mina anteckningar längst ned i receptet för ännu mer värdefull och praktisk info.

Matlagningsläge

• Share on Twitter
• Share on Facebook
• Share on Pinterest
• Share on Whatsapp

Ingredienser

Burgare

• 360 g nötfärs (20-30% fetthalt)

• 4 skivor hamburgerost (t.ex. Väddö)

• 4 hamburgerbröd (t.ex. Martin's Potato Rolls)

Toppings

• 1 silverlök

• 1 hel pickle

• Salt

• Färskmalen svartpeppar

• Majonnäs (Hellmann's)

• Ketchup (Heinz)

• Gul senap (French's)

Se varukorg (0) Till kassan

Instruktioner

1. Burgarna kommer tillagas snabbt när du väl påbörjat processen, därför är det bra att allt annat är på plats innan du börjar. Det är vad mise en place innebär - allt på sin plats.
   
   Skär upp lök, pickles eller andra tillbehör och lägg i skålar. Förbered salt, peppar, eventuella salladsblad och ostskivor. Såser såsom gul senap, ketchup, och majonnäs kan också tas fram.

   
   Rosta alltid brödet innan! Detta gör du bäst genom att antingen slänga in dem i en brödrost, i ugnen, eller genom att steka dem i smör. Det senare alternativet brukar vara bäst, och låter du dem sedan vila på ett galler så behåller de sin frasighet.
   
   Det är en god idé att montera hela burgaren i förväg. Häll på såserna på båda insidorna av brödet. Genom att lägga salladsblad och liknande grönsaker på botten av burgaren förhindrar du att de vissnar, vilket annars sker p.g.a. att värmen från köttet stiger uppåt.

   

2. Forma och väg köttpuckarna

   Se mise en place ovan. Förvärm ditt stekbord, alternativt en stekpanna i gjutjärn eller rostfritt stål. Se till att det har riktigt hög värme. Generellt lite eller ingen olja behövs eftersom köttet redan ska ha högre fetthalt.
   
   Forma köttfärsen till bollar på ca 80-90 gram, och packa lätt. Viktigt att inte överarbeta färsen då det kan bli för kompakt, och fettet kan smälta i förtid. Det får därför gärna vara kallt också, låt stå i kylskåpet en stund om det varit ute för länge. Vi tillsätter inga kryddor eller salt i färsen – det kommer i nästa steg.

   

3. Smasha och salta

   Lägg bollarna på det varma stekbordet. Pressa ned varje boll enskilt med smashjärnet. Smasha långsamt men bestämt, och smeta ut lite på kanterna innan du lyfter om du vill ha extra krispiga, tunna kanter. Salta efter smak.

   

4. Skrapa och vänd

   Nu går det riktigt fort och det tar knappt en minut innan det är dags att vända burgarna. Kolla så att kanterna börjat brynas och köttet blir lite grått ovanpå, men fortfarande mestadels rött.
   
   Använd din stekspade eller stekskrapa för att komma under burgaren ordentligt och skrapa så att du får med hela ytan. Var inte rädd för att stekspaden kommer i kontakt med underlaget. Vänd burgarna.

   

5. Peppra och lägg på ost

   Så fort du har vänt varje burgare så maler du över svartpeppar och lägger på en ostskiva per puck. Anledningen till att ha peppar efter vändningen är för att den eventuellt kan brännas på så pass hög värme.

   

6. Lyft köttet och montera

   Nu kan du välja om du vill smälta osten lite extra genom att i några sekunder lägga smältkupan över burgarna enskilt. Har du fler än en ostskiva eller ost som inte har optimala smältegenskaper rekommenderas detta särskilt.
   
   Annars kan du lyfta burgarna direkt och lägga dem på dina förberedda bröd med tillbehör. Du väljer själv om du vill ha en eller två puckar i din färdiga burgare. Föredrar du två så kan du stapla dem direkt på stekbordet innan du för över till brödet.

   

Anteckningar

Få till den bästa smashburgaren! Här får du några extra enkla tips som är bra att lära sig, förstå och ha i bakhuvudet för att ta dina smashburgers till ytterligare en nivå.

Smashburgaren

• Receptet avser enkelburgare, men om du vill ha fyra stycken dubbelburgare så behöver du lite mer färs och cheddarost. Jag rekommenderar i det här fallet att göra något mindre burgare, ca 70 g per puck (140 g totalt per dubbelburgare).
  
  Du behöver alltså 560 g högrevsfärs, och så kan du dubbla antalet burgarost till 8 st skivor. Därefter är receptet detsamma som för enkelburgare.
  
  

• Den färdigsmashade burgarens omkrets bör inte vara mer än 1 cm större än burgarbrödet du använder, men heller aldrig mindre än brödets omkrets.
  
  

• Viktigt: salta aldrig färsen i förväg! Blanda särskilt inte in saltet i färsen. Detta gör att köttet drar ihop sig, burgaren blir nästan hård när den stekts färdigt. För att din smashed burger ska få lagom tuggmotstånd och inte bli en torr puck, bör den saltas först efter att stekningen påbörjats. Det gör stor skillnad.

Brödet

• För bästa möjliga och jämnaste yta rekommenderar jag att bre smöret direkt på brödens insida. Se till att du har rumstempererat smör – kallt smör är inte bredbart och förstör dina burger buns. Om du glömt att ta fram ditt smör i tid så kan du smälta det i en liten skål i mikron eller kastrull på grillen och pensla på bröden med bakpensel. Ett annat sätt är att använda majonnäs istället.
  
  Hamburgerbröd som är stekta i smör eller majo får en barriär på insidan som skyddar mot fukten som såsen/tillbehören tillför.
  
  

• Om du halverar storleken på köttpuckarna och köper in minihamburgerbröd, dvs slidersbröd, så kan du använda receptet för att göra dubbla mängden sliders istället. Dessa små burgare passar utmärkt för barnkalaset eller som snacks till välkomstdrinken.
  
  

Löken

• Anledningen till att jag valt rå silverlök är för att den tillför mer syra än exempelvis karamelliserad lök (tycker det blir för sött om man dessutom har ketchup på) som annars också är populärt. Syran från både rå lök och pickles bryter av fettet bra.
  
  

• Silverlöken (eller gullöken, rödlöken) får starkare lukt och smak ju tidigare i processen den skärs upp, så tänk på att inte förbereda den alltför tidigt om du vill ha en mer balanserad löksmak.

Köttet

• Eftersom nötfärsen du använder har 20%+ fett så behöver du egentligen ingen olja på stekbordet eller i stekpannan. Du kan däremot hjälpa de första burgarna på traven genom att använda en liten mängd olja ändå.
  
  Använd i så fall en neutral olja med hög rykpunkt (t.ex. rapsolja och avokadoolja) eller klarifierat smör. Undvik vanligt smör och olivolja eftersom dessa bränns direkt på så hög värme.
  
  

• Hur ska du göra om du absolut inte kan få tag i nötfärs med 20% fetthalt eller mer? Du kanske bara har tillgång till den med 10% eller 12% fetthalt som finns i vanliga svenska butiker.
  
  Vi vill ju inte överarbeta färsen, så att blanda i bacondetaljer funkar inte i detta fall. Istället kan jag tipsa om att smasha burgarna i klarifierat smör (inte vanligt smör, det bränns direkt!), vilket ger dem lite extra fett och smak. Har du inte tillgång till det heller så kan du blanda talg eller baconfett med rapsolja och smasha burgarna i en matsked eller två.
  
  

• Om du vill få mer köttsmak och ytterligare textur så rekommenderar jag att testa att senapssteka dina burgare. Detta gör du genom att smeta på lite (knappt en matsked) amerikansk senap på den ostekta sidan innan du vänder burgaren (se steg 3 i receptet).
  
  Se till att endast använda riktig amerikansk gul senap (från märket French's) eftersom den inte innehåller socker som annars skulle göra att senapen bränns då.
  
  

• Ska du mala egen nötfärs till din smashburgare? Se till att både kvarnen och köttet är kalla för att undvika att fettet smälter innan det är dags att smasha och steka.
  
  

• Du kan mala köttet utan kvarn med en matberedare. Skär upp köttet i bitar om ca 4x4 cm, och lägg bitarna på en bricka, plåt eller tallrik. Detta ska sedan in i frysen i 20 minuter för att köttet ska bli kallt och stelna lite, vilket gör att det klarar sig längre i matberedaren.
  
  Lägg bitarna i matberedaren och kör den på högsta hastighet i ca 20 sekunder, tills du får en konsistens som liknar nötfärs. Häll ut i en skål och fördela fettet i färsen försiktigt med fingrarna innan du formar till bollar.
  
  

• Vi använder nötfärs med hög fetthalt, så det kan till slut (särskilt i mindre stekpannor) bildas en liten pöl av fett i pannan.
  
  För att burgarna fortsatt ska få en krispig yta rekommenderar jag att med en matsked skopa upp och hälla av lite fett när det blivit för mycket, om du gör fler burgare. Fettet kan du återanvända till att steka något annat i senare.

Osten

• Det händer ofta att jag ser recept som använder vanlig ost på burgarna, typ prästost eller annan smakrik ost. Som jag nämnde ovan i avsnittet om ost så är det burgarcheddar som gäller, allt annat bör undvikas - men jag förklarade inte riktigt varför.
  
  Anledningen är helt enkelt att vanliga ostar inte innehåller smältsalter (natriumcitrat) och smälter därför inte lika bra. De bildar oljiga klumpar vid hög värme och stelnar dessutom väldigt snabbt på en burgare, vilket förstör konsistensen. De smakar också för mycket - i en burgare är det främst köttet som ska ge smak, allt annat måste balanseras väl.
  
  Därför är det bra att komma över sin rädsla för fulcheddar, fejkost, burgarost eller vad man nu väljer att kalla det. Jag kan även tycka att det ser mer aptitligt och klassiskt ut med en gul ost istället för en blek, färglös skiva.
  
  

• Visste du att du kan göra din egen burgarost? Du kan använda vilken ost du vill, men du behöver natriumcitrat.
  
  Jag kommer inte förse dig med ett helt recept här (sök efter "sodium citrate american cheese" på google!), men genom att smälta samman valfri ost med natriumcitrat till ett block och skiva det tunt, så kan du göra egen burgarost som smälter bra på burgaren, även med din favoritost.
  
  

• Om du vill ha mer än en ostskiva på per köttpuck så kommer en smältkupol hjälp att smälta dem ordentligt. Några droppar vatten bredvid burgaren under kupan påskyndar effekten ytterligare eftersom det bildas ånga.

Dressing

• Oftast kör jag bara majo och senap, men ibland är jag sugen på en klassisk burgardressing. När jag gör hemmagjord dressing till mina smashburgare så försöker jag balansera det med lite syra.
  
  Majonnäs, gul senap och ketchup (som jag annars har på separat) kombinerar jag med lite picklejuice (spad från saltgurka), starksås och hackade picklade jalapeños, följt av diverse kryddor såsom vitlökspulver, paprikapulver, peppar, salt. Testa dig fram för att hitta din bästa hamburgerdressing!
  
  

• Jag har fått frågan om varför jag inte angett mått för såserna i receptet. Jag tycker att det är upp till var och en att bestämma hur mycket ketchup, gul senap och majonnäs du vill ha. Men för dig som vill ha en riktlinje ändå så skulle jag säga att ungefär en matsked per sås per burgare totalt gör susen.

Extra tips

• Inhandla gärna hamburgerfickor för att minimera stöket när du äter och för att få en mer autentisk upplevelse när du gör hemmagjorda hamburgare.
  
  

• Lägg en bit bakplåtspapper ovanpå bollarna innan du smashar för att undvika att smashvikten fastnar på din smashburger. Det går även bra att ha på lite olja på undersidan av järnet av samma skäl.
  
  

• Ibland, för att öka fastfood-känslan ännu mer och samtidigt minska stress när man vill göra många smashburgare samtidigt, så brukar jag wrappa varje färdig burgare i aluminiumfolie och varmhålla i ugnen på ca 60 grader tills alla är färdiga. Då får de den där nostalgiska känslan man känner igen från snabbmatsställen, med lite mjukare bröd och helsmält ost.

Om du har några frågor eller förslag så finns jag nere i kommentarsfältet, jag hjälper dig gärna!

Näringsvärde

Portionsstorlek 1 burgare (225g)
Kalorier 600, Fett 40 gram, Protein 40 gram, Kolhydrater 35 gram